Certificazioni
Le certificazione di Qualità sono garanzia del nostro costante impegno a migliorare e a corrispondere con sempre maggiore puntualità alle richieste dei nostri clienti. Alba Tramezzini possiede le Certificazioni Internazionali che comprovano al meglio un reale impegno di produzioni e di alta qualità.
International Food Standards (EN-45011)
uno strumento operativo per qualificare le aziende secondo requisiti di qualità, sicurezza e conformità alla normativa sui prodotti alimentari, che verifica per ciascuna azienda una serie di requisiti relativi a:
- Gestione della Qualità (include HACCP),
- Gestione delle Risorse,
- Processi produttivi ,
- Processi di misurazione, analisi e miglioramento.
Costituisce un modello riconosciuto sia in Europa che nel resto del Mondo.
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British Retail Consortium-Global Standard Foods
uno dei più diffusi strumenti internazionali attraverso cui gli operatori della filiera alimentare qualificano i propri fornitori. L’organismo, che rappresenta le maggiori catene distributive britanniche, il “British Retail Consortium” (BRC), ha sviluppato uno Standard Tecnico per aiutare i retailer a soddisfare pienamente i loro obblighi legali, e a proteggere il consumatore, fornendo una base comune per la verifica di tutte le aziende che forniscono i retailer con prodotti a marchio. La maggioranza dei retailer britannici ha stabilito che la registrazione secondo BRC sarà una condizione indispensabile per essere inclusi tra i loro fornitori. Costituisce un modello riconosciuto in oltre 40 Paesi in Europa, Nord America e Australia
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